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Coltello kai shun pro yanagiba sashimi - 21 cm
I coltelli professionali Shun sono realizzati con uno strato interno in acciaio VG MAX estremamente resistente alla corrosione. La parte esterna è realizzata in acciaio inossidabile damascato di nuova generazione. Grazie alla superficie convessa della lama si ottiene un taglio incomparabile.
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