甲春プロ柳葉刺身ナイフ - 21 cm

製品:甲春プロ柳葉刺身ナイフ - 21 cm

特徴:パッカハンドル(それは単一の作品に処理された森の複数の層を溶融するために熱と圧力を使用して作成され、複合、耐久性、耐久性と強い、耐久性と強いブレードの鋼21cmのブレード。

製作国:日本

一般情報:シュンナイフシリーズはダマスクナイフの範囲に属し、料理のエリートと野心的なプロの料理人と非常に成功しています。シュンプロのナイフは非常に耐腐食性のVG MAXの鋼鉄の内層、非常に堅い(61±1 HRC、1.0%カーボン、1.5%コバルト)ブレードを常に比類のない鋭さを保つ。ブレードの外側の部分は32の層が付いている新しい世代のダマスクのステンレス鋼から成っている。刃の凸面と各シュンナイフの手動研ぎにより、比類のない切り傷が得られ、ナイフは最も困難な食品を通して切断することができます。この糸は、ナイフのバランスのとれた重量と組み合わせることで、楽に作業することができます。

ダマスクの静脈は各SHUNナイフに特殊なキャラクターを与え、各ナイフがユニークな作品になる- 職人技、技術、デザインを具現化する芸術作品。シュンの調理ナイフ加工技術は、日本の武士の刀工の技術から生まれ、西洋風に刃物を作り、ヨーロッパの料理人にも、日本の伝統的な品質で作られた身近な形を提供しています。

材料、建設および生産の欠陥に対する10年の保証が含まれています。