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Eingelegter Ingwer - 190 g
Eingelegter Ingwer auch Sushi Ginger Gari genannt. Dabei handelt es sich um dünne Scheiben Ingwerwurzel, die von jungen Pflanzen stammen, um ein weicheres und süßeres Fruchtfleisch zu erhalten, das in Essig und Zucker mariniert wird. In der Tradition wird es zwischen einer Reihe von Sushi oder Sashimi und dem nächsten verwendet, um den Gaumen zu "säubern".
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