Sauce, ponzu und yuzu shibanuma - 300 ml

Diese ponzu kombiniert sojasauce, dashi und zitrusfrüchten japaner. Es ist auch oft ein wenig essig. Sein geschmack, der sehr geschätzt ist frisch, tief und reich an umami. Die ponzu-sauce ist sehr einfach zu bedienen, denn sie lässt sich sehr gut auch in der europäischen küche. Begleitet würzmittel für salate, sashimi, jakobsmuscheln, rohem, fettem fleisch-magere fisch.