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Ingwer rosa, fein gehackt in salzlake - 1,5 kg
Ingwer, in salzlake rosa-auch namens Sushi Ginger Gari. Dies sind dünne streifen, ingwer-wurzel, aus jungen pflanzen, um fruchtfleisch ist zart und süß und marinaden, in essig und zucker. In der tradition wird verwendet, zwischen einer reichweite von sushi oder sashimi und die nächste "ausmisten" den gaumen.
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