Igarashi hakata ramen tonkotsu al maiale - 110 g

Igarashi Noodles è stata fondata nel 1958 come commerciante di lolla di riso, come fagioli e soia, dal predecessore Taiji, che era stato separato dalla famiglia Igarashi. Grazie alla familiarità con la manipolazione dei semi di soia ecc. ha conosciuto il gusto del miso, della salsa di soia e del dashi di Kitakata e dal 1945 ha scolpito una storia di oltre 70 anni nell'industria della produzione di noodle.

Utilizzando la deliziosa acqua della catena montuosa Iitoyo e della farina selezionata in un ambiente benedetto proprio ai piedi dei monti producono tagliatelle con un perfetto sistema di gestione dell'igiene. Questo è il loro ramen al tonkotsu, ovvero al maiale