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Zuppa di miso shiro 3 porzioni - 30 g
La zuppa di miso è una zuppa tipica giapponese costituita sostanzialmente da brodo, in particolare dashi mescolata con pasta di miso e da una grossa alga di nome kombu. Non serve aggiungere sale, in quanto il miso, per sua natura, è già molto salato. Nella zuppa possono essere utilizzati carote, daikon e patate, funghi, cipolla, gamberetti, pesce grattugiato.
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