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Panko - 340 gr

Il Panko è una sorta di pangrattato, questo tipo è tritato grossolanamente. E' perfetto per realizzare quel "crunch" tipico della croccantezza della cotoletta ad esempio, o del fritto. Con il termine Panko si definisce un particolare tipo di pangrattato, preparato utilizzando pane bianco, tipico della cucina giapponese.

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Descrizione

Prodotto: Panko

Caratteristica: Granulare grosso

Nazione di produzione: USA

Informazioni generali: Il Panko è una sorta di pangrattato pronto, questo tipo è tritato grossolanamente. Questo è perfetto per realizzare quel "crunch" tipico della croccantezza della cotoletta ad esempio, o del fritto. Può anche essere utilizzato per fare hamburger di manzo o condimenti di pasta e ripieno. Con il termine Panko si definisce un particolare tipo di pangrattato, preparato utilizzando pane bianco, tipico della cucina giapponese. Classico della cucina nipponica, il panko è largamente utilizzato nella preparazione di fritti, grazie alla sua particolare leggerezza e croccantezza, data dal fatto che non frigge, al contrario del pangrattato tradizionale, ma ingloba aria, gonfiandosi, facendo scivolare via i grassi in frittura ed evitando che la verdura, la carne e il pesce si impregnino di olio.

Produttore: JFC

Contenuto: 340 g

Ingredienti: Farina di frumento, olio di palma, zucchero, lievito, sale.

Modalità di conservazione: Luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce diretta