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Katsuobushi bonito taglio medio (tonnetto essiccato in scaglie) - 20 gr
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Prodotto:
Katsuobushi
Caratteristica:
Tonetto essiccato in scaglie - taglio medio
Nazione di produzione:
Francia
Informazioni generali:
Il katsuobushi è un ingrediente molto importante della cucina giapponese. Si ottiene grattugiando in piccoli fiocchi filetti di tonnetto striato essiccato, fermentato e affumicato. Viene utilizzato nella preparazione di molte pietanze tra cui la soba, la zuppa di miso e il brodo dashi. Viene usato anche come condimento finale per pietanze come i takoyaki e l'okonomiyaki.
Produttore:
Makurazaki
Contenuto:
20 gr
Ingredienti:
100% tonnetto striato
Modalità di conservazione:
Luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce diretta
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