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Etichetta:"Rice"

 
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  • Wakaayu: i pesci dolci
    Wakaayu: i pesci dolci
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    I dolcetti ayuyaki sono dolci simili ai dorayaki, ma al loro interno non contengono la marmellata di azuki ma la pasta dolce di riso glutinoso detta gyuhi.

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  • Produzione del sakè
    Produzione del sakè
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    Il sakè è una bevanda alcolica tipicamente giapponese ottenuta da un processo di fermentazione che coinvolge riso, acqua e spore koji.

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  • Niigata: la città del riso e non solo…
    Niigata: la città del riso e non solo…
    2716 Visualizzazioni

    Niigata è una bellissima città agricola, coperta da risaie e circondata da montagne e da una splendida natura selvaggia. La città è famosa per i suoi abbondanti frutti di mare ed è la città principale per la produzione di riso, di varietà koshihikari, che porta naturalmente al delizioso sake.

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