Hochwertige Nori-Algen (B) - 120 g

Diese Art von Nori Alge ist die Spitze der nori-Reihe, seine Qualität ist ausgezeichnet und unvergleichlich. Garantie für professionelle Ergebnisse auf jedem Gericht, Geschmack, Farbe, Aromen und Knusperigkeit auf höchstem Niveau. Nori seafast für Sushi ist sicherlich der beliebteste Seag auf dem Planeten und auch der am meisten in der Ernährung konsumiert. Allein Japan produziert etwa 11 Milliarden Stück pro Jahr. Es wird mit Rotalgen der Porphyra-Art zubereitet: Nach der Ernte werden die Algen gewaschen und dann fein gehackt und wie eine Suppe zu einer dicken Maische reduziert, die in kleinen Mengen in Fliesen gegossen wird, die auf Bambusmatten ruhen. Überschüssige Flüssigkeit tropft weg und mit Algen bedeckte Maes werden zum Trocknen gebracht, auf traditionelle Weise in der Sonne oder in großen Öfen. Algen der Gattung Porphyra, die zur Herstellung von Nori verwendet werden, sind Algen mit einem hohen Proteingehalt und der ausgewogenen Präsenz von Vitaminen, Mineralsalzen und Omega 3