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パンコ - 1 Kg
パン粉はパン粉の一種で、粗く刻んだものです。カツや揚げ物などのカリカリ感を出すのにぴったりです。ビーフバーガーやパスタのトッピングや詰め物にも使用できます。パン粉という用語は、日本料理の典型的な白パンを使用して調製された特定の種類のパン粉を定義します.日本料理の古典であるパン粉は、伝統的なパン粉とは異なり、揚げるのではなく、空気を吸収して膨潤し、脂肪が滑り落ちるという事実によって与えられる、その特定の軽さと歯ごたえのおかげで、揚げ物の準備に広く使用されています。揚げ物や野菜、肉、魚が油に浸るのを防ぎます。
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