Alga wakame essiccate - 50 g
Alga wakame essiccate - 50 g
Per il suo gusto delicato si combina bene con le verdure di terra ed è buona saltata con le cipolle o cotta e servita con verdure verdi bollite, oppure semplicemente ammollata e servita con del cetriolo, con degli agrumi o una salsa a base di aceto, è ottima e rinfrescante come insalata estiva. La wakame è un ingrediente prezioso per minestre e zuppe di miso.
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Prodotto: Alga
Caratteristica: Wakame
Nazione di produzione: Giappone
Informazioni generali: Per il suo gusto delicato si combina bene con le verdure di terra ed è buona saltata con le cipolle o cotta e servita con verdure verdi bollite, oppure semplicemente ammollata e servita con del cetriolo, con degli agrumi o una salsa a base di aceto, è ottima e rinfrescante come insalata estiva. Se viene leggermente tostata in forno e poi polverizzata risulta un gustoso condimento ricco di minerali indicato per il riso integrale ed i piatti di cereali. La wakame è anche un ingrediente prezioso per minestre e zuppe di miso. L'alga esculenta può essere usata al posto della wakame nella preparazione delle ricette ma richiede una cottura più lunga. La wakame ha inoltre la proprietà di ammorbidire le fibre degli alimenti con cui viene cotta.
Produttore: Hayashiya nori ten
Contenuto: 50 g
Ingredienti: 100% alghe wakame
Modalità di conservazione: Luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce diretta