Inaka miso - 500 g

L'ingrédient principal de la soupe miso est le soja, qui est riche en protéines de haute qualité. Il existe de nombreux types de miso, mais principalement divisés en deux catégories: les "Aka" rouge et "Shiro" - blanc. Le miso rouge est d'une couleur brune avec une caractéristique de l'arôme et de la saveur intense, alors que miso blanc a tendance à être plus léger et plus doux.