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Panko - 2Kg
El pan rallado Panko se elabora con un pan blanco especial. El nombre proviene de la palabra japonesa pan para pan y ko para harina. Este pan rallado crujiente no puede faltar en ninguna cocina. Es apto para cocinar, hornear, asar o freír y deja todo excepcionalmente crujiente. Debido a que están finamente molidos y secos, los copos de panko son más ligeros y aireados que el pan rallado tradicional. Y como absorbe menos aceite y grasa, la textura es notablemente más crujiente.
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