Ginza No Suzume Mugi Shochu - 750 ml

Prodotto: Shochu

Caratteristica: 24% Vol

Nazione di produzione: Giappone

Informazioni generali: Ginza è meglio conosciuto come un quartiere popolare di Tokyo il che lo rende fuorviante in quanto nome per uno shochu, suggerendolo come un prodotto che è più di tendenza e commerciale invece che di un prodotto di alta qualità. Questo non potrebbe essere più lontano dalla verità. Ginza è un shochu invecchiato di una distilleria dislocata in un remoto villaggio sull'isola di Kyushu che produce sake dal 1864. Ginza no Suzume Kohaku è uno shochu con uno stile complesso. Ginza è un shochu d'orzo, molto simile all'iichiko, considerato delicato e gustoso come shochu da antipasto ma questo è differente. Kohaku viene affinato in botti di rovere americani, queste danno allo shochu la sua tinta dorata e legnosa, affumicato al naso e al gusto. Al palato si percepisce il sapore di terra che si trasforma poco a poco in un caramello per terminare con un finale che ricorda la menta. Nel complesso ha un sapore molto simile a un whisky molto secco per via del  suo invecchiamento.

Produttore: Yatsushika Sake Brewery 

Contenuto: 750 ml

Ingredienti: -

Modalità di conservazione: Luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce diretta