Ginza No Suzume Mugi Shochu - 750 ml Yatsushika Sake Brewery KHY-92432778 - www.domechan.com - Nourriture japonaise
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Ginza No Suzume Mugi Shochu - 750 ml

Ginza No Suzume Mugi Shochu - 750 ml

Ginza no Suzume Kohaku est un shochu, vieilli, orge, délicat et savoureux. Kohaku est vieilli en fûts de chêne américain, ceux-ci donnent au shochu sa teinte dorée et boisée, fumée au nez et au goût. En bouche, on perçoit le goût de la terre qui se transforme peu à peu en caramel pour se terminer par une finale rappelant la menthe.

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Produit: Shochu People’s

Caractéristique: 24% Vol

Pays de production: Japon

Informations générales: Ginza est surtout connu comme un quartier populaire de Tokyo qui le rend trompeur comme un nom pour un shochu, le suggérant comme un produit qui est plus à la mode et commercial qu’un produit de haute qualité. Cela ne pouvait pas être plus loin de la vérité. Ginza est un shochu vieilli d’une distillerie située dans un village isolé de l’île de Kyushu qui produit du saké depuis 1864. Ginza no Suzume Kohaku est un shochu au style complexe. Ginza est un shochu orge, très similaire à iichiko, considéré comme délicat et savoureux comme un shochu apéritif, mais c’est différent. Kohaku est vieilli en fûts de chêne américain, ceux-ci donnent au shochu sa teinte dorée et boisée, fumée au nez et au goût. En bouche, on perçoit le goût de la terre qui se transforme peu à peu en caramel pour se terminer par une finale rappelant la menthe. Dans l’ensemble, il a un goût très similaire à un whisky très sec en raison de son vieillissement.

Producteur: Brasserie Yatsushika Sake 

Contenu: 750 ml

Ingrédients: -

Comment préserver : Endroit frais et sec loin de la lumière directe

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