Pâtes vermicelles de soja deuxième choix - 500 g
La célèbre et très utilisée dans la cuisine chinoise, ces nouilles sont pas à être préalablement cuit, même pas chauffée. Nous devons veiller à les garder dans de l'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes et d'attendre pour qu'il ramollisse, puis égouttez-les. Une fois ramolli est le cas de les couper avec des ciseaux si nous nous rendons compte qu'ils sont trop longs. Il est important de les couper parce que c'est plus facile que de légumes (ou de ce que vous pensez de l'insérer à l'intérieur) se mélangent facilement avec les spaghettis. Sinon, il y a un risque que les spaghettis restera à épaississement (comme si elles étaient une pelote de ficelle) et ne peut être mélanger avec les autres ingrédients. Peut être servie froide, chaude, faire frire dans une poêle ou dans les soupes.
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