La farine de kinako kuro - 100 gr
La farine de soja, qui est appelé au Japon, kinako (黄粉 ou きなこ), est un type de farine qui est extraite de la graine de soja. La différence substantielle entre la farine de soja et de blé, c'est que la farine de soja ne contient pas de gluten. Aussi, si vous avez fait cuire la farine de soja a tendance à s'assombrir de plus en plus facilement que celle du blé. Cette farine peut être utilisée dans tous les secteurs qui vous permet d'utiliser la normale de la farine de blé dans la cuisine. C'est un ingrédient que vous pouvez l'utiliser mélangé avec de la farine pour faire des gâteaux, saupoudré sur les gâteaux même comme mochi, ou mélangé avec simplement de l'eau tiède (ou de lait), vous pouvez boire pendant un régime.
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