Cuchillo Kai wasabi yanagiba - 21 cm
Cuchillo Kai wasabi yanagiba - 21 cm
Su hoja delgada y larga hace que el cuchillo sea particularmente adecuado para cortes muy finos, típicos de la preparación de sushi y sashimi. Este cuchillo garantiza el rendimiento del artista y, lo que es más importante, un corte limpio y fácil. La longitud y la forma de la hoja permiten un movimiento de corte largo y continuo.
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Producto: Cuchillo de wasabi de Yanagiba
Característica: Mango Pakka (creado con calor y presión para mezclar múltiples capas de maderas tratadas en una sola pieza, compuesto y duradero, duradero y fuerte contra la humedad) - hoja de múltiples capas de acero inoxidable de 21 cm de hoja x 3 cm de altura x espesor 1,5 mm
País de producción: Japón
Información general: Yanagiba significa hoja de sauce en japonés. Es el cuchillo tradicional para cortar. Su hoja delgada y larga hace que el cuchillo sea particularmente adecuado para cortes muy finos, típicos de la preparación de sushi y sashimi. Este cuchillo garantiza el rendimiento del artista y, lo que es más importante, un corte limpio y fácil. La longitud y la forma de la hoja permiten un movimiento de corte largo y continuo.
