Cuchillo kai wasabi deba - 21 cm
Cuchillo kai wasabi deba - 21 cm
Deba se utiliza tradicionalmente en Japón como una pequeña cuchilla. Este cuchillo, estable y pesado, tiene una hoja asimétrica ancha y sólida. La parte delantera de la hoja se utiliza principalmente para filetear peces. La parte posterior de la hoja es más robusta y se utiliza, entre otras cosas, para diseccionar aves de corral y huesos pequeños
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Producto: Cuchillo Kai Wasabi Deba
Característica: Mango Pakka (creado usando calor y presión para fundir múltiples capas de maderas tratadas en una sola pieza, compuesto y duradero, duradero y fuerte contra la humedad) - hoja de capa múltiple de acero inoxidable de 210 cm de hoja x 5 cm de altura x espesor 1,5 mm
País de producción: Japón
Información general: Deba significa sobresalir hoja en japonés. Deba se utiliza tradicionalmente en Japón como una pequeña cuchilla. Este cuchillo, estable y pesado, tiene una hoja asimétrica ancha y sólida. La parte delantera de la hoja se utiliza principalmente para filetear peces. La parte posterior de la hoja es más robusta y se utiliza, entre otras cosas, para diseccionar aves de corral y huesos pequeños
