Umeboshi pflaumen japanische - 130 g

Es handelt sich um pflaumen ume gesalzen, in salzlake, die nichts anderes als die früchte des baumes Prunus mune, und haben eine bräunlich-rötlich und haben ein gutes gehalt an beta-carotin. Sie können die verwendung als füllung für onigiri, sushi oder auch auf reis gekocht. Genannt wurden auch "pflaumen der wunder", weil sie eigenschaften haben wirklich außergewöhnlich, nicht nur in der ernährung sondern auch für die verbesserung der ausdauer bei körperlicher anstrengung, wie sie typischerweise in tätigkeit turn. Die alten meister der japanischen sammeln diese sorte von aprikosen-und noch grünen, im monat juni, wenn der inhalt der säure zyklisch ist maximal, und nach dem waschen werden die früchte frisch und reif, legen sie sie in die infusion im kühlen wasser zu entfernen, dieser bittere geschmack ist typisch für diese art von pflaume.