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そば用竹マット付き丸いザラプレート - 21.5 cm
そば用竹マット付き丸いザラプレート - 21.5 cm
日本では冷たいそばに「麺つゆ」と呼ばれるつゆ汁を盛り付けて盛り上がっています。最も有名なのは、乾燥麺を最初に水で沸騰させ、冷たい水で冷やし、その後、ザルーと呼ばれるラックで織られた竹のストリップで作られたプレートに盛り付けるザルーそばです。
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製品: そば用竹マットのザルー料理
特徴: 丸いプラスチック板、竹マット - 直径21.5x2
生産国: 日本
一般情報: 日本では、冷たいそばに「メンツユ」と呼ばれるより集中したスープを特別なボウルで盛り付けて提供しています。冷たい食べ方として最も有名なのは、乾燥麺を水で沸騰させて冷たい水で冷やし、その後、棚で織った竹のストリップで作られた皿の上に置いてザルと呼ばれるザルーそばです。
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