Choya umeshu extra years - 50 ml

Extra Years è una delle versioni più pure e più ricche di Umeshu, vanta una macerazione seriamente prolungata del frutto che può estendersi fino a due o tre anni. La frutta viene prima immersa in alcol 40% per terminare al suo 17% con una particolare concentrazione di zucchero. Choya è il più rinomato produttore di Umeshu, sia in Giappone che all'estero, posizionandosi all'ottavo posto nel mondo tra i marchi di liquore, crescendo continuamente. L'Umeshu è alcol a base di Ume, un frutto spesso indicato come 'prugna giapponese'.