Hakutsuru Premium Sake Junmai Dai Ginjo Nishiki - 720 ml

La maison Hakutsuru a été créée en 1743, au pied de mon Rokko, des montagnes près de Kobe. Aujourd’hui Hakutsuru est la première marque nationale internationale sake et a reçu à plusieurs reprises des prix prestigieux. Hakutsuru en japonais signifie « Grue blanche » qui a également comme emblème. Le secret de son excellente qualité est basé sur la culture des meilleures espèces de riz, l’utilisation de la plus pure petite eau minéralisée de source de montagne et l’expérience qui remonte à plusieurs générations. La famille Kano est également l’heureux propriétaire du Sake Brewing Museum comme l’une des attractions culturelles les plus visitées de Kobe. Ce riz est poli à 50%. Ce niveau de polissage s’appelle Junmai Daiginjo. Produit avec seulement du riz blanc Tsuru Nishiki, un riz Yamada Nishiki développé indépendamment par Hakutsuru afin de garantir un produit de haute qualité. Ce daiginjo a remporté la médaille d’or de la sélection monde pendant sept années consécutives