Producto:

Sopa

Característica:

Miso

País de producción:

Japón

Información General:

La sopa de miso es una sopa tradicional de la cocina japonesa, que consiste básicamente de un caldo, en particular, dashi mezclado con la pasta de miso. La sopa de miso recibe su nombre de su ingrediente principal, el miso, una pasta de soya fermentada por una variedad de usos en la cocina, especialmente en la cocina, el japonés moderno, donde se suelen utilizar para marinar o cocinar gratinado. En la base de la sopa de miso es el dashi, un compuesto de alimentos en copos de atún barrilete, seco (katsuobushi) y una gran cantidad de algas llamado kombu. No hay necesidad de añadir la sal, como el miso, por su naturaleza, ya es muy salado. En este caldo para conseguir la sopa, disolver la pasta de miso, que puede agregar los cubos de tofu y otras variedades de algas (wakame, por ejemplo). Ingredientes sólidos En conformidad con la tradición japonesa de los ingredientes sólidos de la sopa son elegidos para reflejar las diferentes estaciones del año. Así que negi (una planta similar a la de cebollino) y el tofu mezcla con los ingredientes del sabor delicado contenida en la sopa. En la sopa se puede utilizar el resto de ingredientes: zanahoria, rábano blanco, y las patatas, añade en las recetas de la sopa en Europa y América. Durante el mes de mayo se añaden a la composición de sus ingredientes como champiñones, cebolla, camarones, pescado, queso rallado.

Fabricante:

Hikari Miso Co

Contenido:

216 g (12 porciones de 18 g cad)

Ingredientes:

De soya, pasta de frijol (agua, soja, arroz, sal), agua, alcohol, sal, potenciadores del sabor (E621), azúcar, verduras, pescado de mar, pescado seco en polvo, mariscos secos en polvo, extracto de algas marinas [extracto de algas marinas, jarabe, amiod, idrogeato, el alcohol, la sal, espesantes (E415)], sodio succinato, potenciadores del sabor (E631-E627). Puede contener trazas de cereales (gluten), los huevos, la leche, el apio, el sésamo, los mariscos.

El modo de almacenamiento:

Un lugar fresco y seco lejos de la luz directa

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