Dorayaki con castañas - 320 g Marukyo VKY-88925759 - www.domechan.com - Comida japonesa
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Dorayaki con castañas - 320 g

El dorayaki es un tipo de dulce japonés que consta de dos panqueques como una base con un relleno de pasta fresca y pasta de frijol rojo Azuki. Esta versión también contiene castañas Hokkaido. El original Dorayaki consistía de una sola capa de panqueques. Su forma actual fue inventado en el año 1914 por Usagiya en el distrito de Ueno en Tokio. En japonés, dora significa "gong", y a la similitud de las formas, este es probablemente el origen de el nombre de la dulce. Cuenta la leyenda que un samurai llamado Benkei se olvidó de su gong en la casa de un campesino, de quien él estaba escondido, y que lo utilizan para prepararse para la primera dorayaki, de la que deriva el nombre. El dorayaki son conocidos por ser el plato favorito del gato-robot Doraemon, el protagonista de la homónima serie de dibujos animados. A diferencia de lo que pudiera parecer, el nombre de "Doraemon" no se deriva de dorayaki pero por doraneko ("gato vagabundo" en japonés).

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