Algas kizami nori - 100 g

Algas nori para sushi es sin duda el alga, el más popular del planeta y también el que más se consume en el suministro de energía. Japón produce sólo alrededor de 11 mil millones de piezas por año. Es elaborado con algas marinas rojas de las especies de Porphyra: después de la cosecha, las algas se lavó y, a continuación, picado finamente y reducido a una pulpa gruesa, como una sopa, que se vierte en pequeñas cantidades en las cajas colocadas en esteras de bambú. El exceso de líquido cola el camino, y las placas cubiertas con algas secas, en la forma tradicional en el sol o en hornos de gran tamaño. Las algas del género Porphyra, que se utilizan para la preparación de la nori son las algas marinas de el alto contenido de proteína y la presencia equilibrada de vitaminas, minerales y Omega 3