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Jusqu'umeshu - 100 ml
L'Umeshu est un alcool japonais obtenue à partir de la macération de l'ume (prune encore verts et verts) dans de l'alcool, avec addition de sucre de canne cristallisé. Il a une saveur sucrée, légèrement amère, et une teneur en alcool de 10 à 15 degrés. Les prunes utilisé pour ce type d'alcool sont parmi les plus précieux du Japon. Ils proviennent principalement de Wakayama (Kyûshû). Parmi ceux-ci, le Nankou Ume, prune par charnue de la pulpe et de l'os de petite taille.
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