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Panko
Granulare grosso
Corea
Il Panko è una sorta di pangrattato pronto, questo tipo è tritato grossolanamente. Questo è perfetto per realizzare quel "crunch" tipico della croccantezza della cotoletta ad esempio, o del fritto. Può anche essere utilizzato per fare hamburger di manzo o condimenti di pasta e ripieno. Con il termine Panko si definisce un particolare tipo di pangrattato, preparato utilizzando pane bianco, tipico della cucina giapponese. Classico della cucina nipponica, il panko è largamente utilizzato nella preparazione di fritti, grazie alla sua particolare leggerezza e croccantezza, data dal fatto che non frigge, al contrario del pangrattato tradizionale, ma ingloba aria, gonfiandosi, facendo scivolare via i grassi in frittura ed evitando che la verdura, la carne e il pesce si impregnino di olio.
Sukina
200 g
Farina di frumento, lievito, sale, olio di palma, glucosio.
Modalità di conservazione:
Luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce diretta
Con l'abbonamento annuale a Domechan Prime potrai usufruire di spedizioni gratuite ed illimitate per un anno! Cosa aspetti? Se ami il Giappone e la cucina non farti scappare questa occasione!
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Ottimo prodotto
Ottimo per ricette non solo giapponesi, se vi piace friggere, provatelo ^_^