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Dorayaki con castagne - 320 g

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Dorayaki con castagne - 320 g
5 pezzi

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Scheda tecnica

Nazione di produzione Giappone
Ingredienti Vedere sotto
Modalità di conservazione Conservare il luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce diretta del sole

Dettagli

Prodotto:

Dorayaki

Caratteristica:

Dolce giapponese

Nazione di produzione:

Giappone

Informazioni generali:

Il dorayaki è un tipo di dolce giapponese che si compone di due pancake come base con un ripieno dolce di pasta pasta di fagioli rossi Azuki. Questa versione contiene anche le castagne dell'Hokkaido. L'originale Dorayaki consisteva di un solo strato di pancake. La sua forma attuale è stata inventata nel 1914 da Usagiya nel quartiere Ueno di Tokyo. In giapponese, dora significa "gong", e per la somiglianza delle forme, questo è probabilmente l'origine del nome del dolce. La leggenda narra che un samurai di nome Benkei dimenticò il suo gong a casa di un contadino presso il quale si nascondeva, e che questi lo usò per preparare il primo dorayaki, da cui, appunto, deriva il nome. I dorayaki sono noti per essere il piatto preferito del gatto-robot Doraemon, protagonista dell'omonima serie animata. Diversamente da quanto potrebbe sembrare, il nome "Doraemon" non deriva da dorayaki bensì da doraneko ("gatto vagabondo" in giapponese).

Produttore:

Marukyo

Contenuto:

320 g (5 pezzi)

Ingredienti:

Zucchero, fagioli azuki (26%), farina di frumento, umidificante: E965, uovo in polvere, oli vegetali (colza, mais), castagne tritate (0,7%), sciroppo di mais, umidificante: E420, emulsionanti: E477, E472B (soia) e E322 (soia), lievito in polvere (agenti lievitanti: E500, E450, E575, E341, E336, E470A e E472B, fecola), acqua, sale, sciroppo di glucosio, aromi, destrina, proteine del latte, trealosio, agar-agar

Modalità di conservazione:

Luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce diretta

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