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Piatto zaru quadrato con stuoia di bambu per soba - 19,5 cm

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Piatto zaru quadrato con stuoia di bambu per soba - 19,5 cm

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Scheda tecnica

ProdottoPiatto zaru con stuoia
CaratteristicaPiatto rotondo in plastica, stuoia di bamboo - Diametro 21,5x2
Nazione di produzioneGiappone

Dettagli

Prodotto:

Piatto zaru con stuoia di bambu per soba

Caratteristica:

Piatto quadrato in plastica, stuoia di bamboo - Dimensioni 19,5x19,5x2

Nazione di produzione:

Giappone

Informazioni generali:

In giappone la soba fredda viene servita con un'apposita versione più concentrata del brodo tsuyu chiamato men-tsuyu, servito a parte in apposite scodelle. La maniera più famosa per consumarla fredda è la zaru soba, nella quale i tagliolini essiccati vengono prima bolliti in acqua e poi raffreddati sotto l'acqua fredda, vengono poi serviti su piatto fatto con strisce di bamboo intrecciate a graticola, chiamato zaru.

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