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きくらげきくらげ - 30 gr
きくらげを加えて、スープ、めんつゆ、鍋、ラーメン、シチュー、サラダに風味を加えます。きくらげには食物繊維、ビタミンB2、ビタミンD、鉄分、カルシウムが豊富に含まれています。日本では、特に健康食品と見なされています。 「ユダの耳」とも呼ばれ、歯ごたえのある歯ごたえがあり、甘すぎず心地よい口当たりで、料理の味付けに最適です。
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