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本葛 - 150 g
葛は、その一貫性のおかげで、ソースやスープにとろみをつけ、クリーミーな外観にするために使用されます.また、フルーツペーストを作ったり、調理前に野菜にふりかけてカリカリにすることもできます.植物の根に由来する
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