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カイわさびデバナイフ - 21 cm
デバは日本では伝統的に小さな包丁として使われています。このナイフは、安定した重い、広く、固体非対称の刃を有する。刃の前部は主に魚をフィレットするために使用される。ブレードの背面はより堅牢で、とりわけ家禽や小さな骨を解剖するために使用されます
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