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Zenzero rosa tritato in salamoia - 1,5 kg
Zenzero in salamoia rosa chiamato anche Sushi Ginger Gari. Queste sono strisce sottili di radice di zenzero, provenienti da giovani piante in modo da ottenere una polpa più tenera e dolce e marinate in aceto e zucchero. Nella tradizione è usato tra una portata di sushi o sashimi e la successiva per "ripulire" il palato.
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