Te verde konacha stile sushi bar - 42 g

Il tè konacha è costituito da piccoli frammenti di foglie, che sono filtrate durante la lavorazione di Gyokuro e Sencha. Anche se letteralmente si traduce come "la polvere del tè" questa non è realmente in polvere come il tè matcha o funmatsucha. Il tè konacha ha un colore verde intenso e un sapore forte.

Questo tè verde è composto da piccoli pezzetti di foglie che rapidamente si disperdono in acqua a causa della loro davvero piccola dimensione, quindi il tempo di infusione dovrebbe essere breve per evitare di ottenere un gusto che è davvero troppo forte. Inoltre, il numero di infusioni è basso, in media non si fanno più di due infusioni di konacha.