Hakutsuru Premium Sake Junmai Dai-Ginjo Yamada-Ho - 720 ml

Prodotto: Sake

Caratteristica: Dai-Ginjo 15.5%

Nazione di produzione: Giappone

Informazioni generali: La casa Hakutsuru è stata creata nel 1743, ai piedi dei miei Rokko, montagne prossime a Kobe. Oggi Hakutsuru è il primo marchio di Sake nazionale di livello internazionale ed è stata più volte vincente di premi prestigiosi. Hakutsuru in giapponese significa "Gru bianca" che ha anche come emblema. Il segreto della sua eccellente qualità è basato sulla cultura delle migliori specie di riso, l'uso della più pura acqua di sorgente di montagna poco mineralizzata e l'esperienza che risale a diverse generazioni. La famiglia Kano è anche l'orgoglioso proprietario del Sake Brewing Museum quale è tra le attrazioni culturali più visitati a Kobe. Per questo sake viene utilizzato esclusivamente il riso di tipo Yamado-ho che per 60 anni è stato considerato raro. Questo tipo di riso è il riso madre della varietà Yamada Nishiki, che è considerato il re del riso per il sake. Questo riso è lucidato al 50%. Questo livello di lucidatura è chiamato Junmai Daiginjo. Questo sake emana un aroma fruttato e fresco. Per la sua degustazione è consigliabile freddo o con ghiaccio ma può essere bevuto anche a temperatura ambiente. Questo sake ha vinto una medaglia d'oro alla Selezione Monde nel 2011.

Produttore: Hakutsuru

Contenuto: 720 ml

Ingredienti: Acqua, riso, riso koji

Modalità di conservazione: Luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce diretta