Shoku Satsuma Mura Imo Iwakawa - 500 ml

Prodotto: Shoku

Caratteristica: 25% Vol

Nazione di produzione: Giappone

Informazioni generali: Satsuma Mura, tradizionalmente distillato honkaku imojochu da Kagoshima (la sede della più famosa per lo imo shochu), è un concentrato di contraddizioni e complicazioni. Si presenta fragrante con note terrose come se si avesse appena affettato una patata dolce appena dissotterrata e promette un sapore ricco che questo shochu fornisce poi senza riserve. Il primo sorso è tagliente, speziato e pungente al palato. Questo si addolcisce poi in sfumature di erbe seguito da un diluvio di dolcezza prima che sopraggiunga un'acidità persistente a base di erbe che si deposita poi sulla lingua. Un grande sapore si infonde nella bocca, soprattutto verso la parte posteriore dove l'amarezza è più evidente. Se si riesce a mantenere lo shoku sulla parte anteriore della lingua vi perderete questa complessità d'amarezza, ma sarete ricompensati con una calda dolcezza. E' una scelta difficile da prendere, ma la cosa bella è che si può alternare sorso dopo sorso!.

Produttore: Iwakawa Co

Contenuto: 500 g

Ingredienti: Patata dolce, malto di riso

Modalità di conservazione: Luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce diretta