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Fagioli azuki rossi - 500 gr
Il fagiolo azuki è una pianta della famiglia delle Fabacee, diffusa nel Vecchio Mondo. Nelle cucine orientali i fagioli azuki vengono spesso macinati e bolliti con lo zucchero, in modo da formare una purea dolce, detta in Giappone anko, la quale è, a sua volta, la base di numerosissime ricette.
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