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Etichetta:"Piccante"

 
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  • Ramen: un gustoso piatto giapponese
    Ramen: un gustoso piatto giapponese
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    Il ramen è un tipico piatto giapponese a base di spaghetti di frumento serviti in brodo di carne e/o pesce, spesso insaporito con salsa di soia o miso

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  • Shichimi togarashi, le 7 spezie giapponesi
    Shichimi togarashi, le 7 spezie giapponesi
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    Il mix piccante di spezie giapponesi, nota anche come shichimi togarashi, è composta da pepe di Sichuan, peperoncino rosso, zenzero macinato, alga nori, sesamo bianco e nero tostato, semi e buccia d’arancia. Viene utilizzata per insaporire zuppe, pasta, carne alla griglia, sushi, yakitori e frutti di mare.

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