Kawara soba è un piatto dalle antiche radici, insidiate durante la guerra di Seinan nel 1877.
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L'abekawa mochi è ricoperto di kinako, ovvero farina di soia, e zucchero
Oshino Hakkai è un insieme di otto stagni nel villaggio di Oshino, alimentati dallo scioglimento della neve del Monte Fuji.
Kitami si affaccia sul mare di Okhotsk, rinomato per le correnti di ghiaccio e per gli enormi pezzi di ghiaccio blu trasparente sulle spiagge.
Nascosto in una valle si trova un villaggio non popolato da umani, ma bensì da centinaia di statue di pietra.
Kumano è il fulcro spirituale del Giappone e considerata la dimora degli dei.
Tateyama Kurobe Alpine Route è una strada montuosa più nevosa del Giappone.
Avete mai sentito parlare dei minshuku? I minshuku sono bed and breakfast a conduzione familiare in stile giapponese.
Il ramen è un tipico piatto giapponese a base di spaghetti di frumento serviti in brodo di carne e/o pesce, spesso insaporito con salsa di soia o miso
Pancake giapponesi dolci e soffici il cui ripieno classico è di fagioli azuki rossi
La bellissima regione di San'in si trova lungo la costa del Mar del Giappone nell'Honshu occidentale.
A metà autunno in Giappone ci si riunisce per celebrare lo Tsukimi, il festival giapponese della luna del raccolto. I frutti autunnali come le castagne e il dango, sono molto apprezzati dai giapponesi.
L'Okonomiyaki è stato inventato in Giappone prima della seconda guerra mondiale e si è evoluto diventando popolare durante e dopo la guerra. Le prime origini di una frittella di base simile a una crepe risalgono al periodo Edo (1683-1868) dove si trattava di una pietanza speciale servita durante le cerimonie buddiste chiamate Funoyaki.