Tè giapponese

Confezione da 10 filti di te verde utilizzabili sia in acqua fredda che in acqua calda per preparare bevande fresche o calde. Il Tè Verde è ricco di elementi preziosi per la salute, come i polifenoli e le catechine, che sono sostanze ad elevato effetto drenante ed antiossidante.

Il Genmaicha è un té verde diverso dagli altri: è un té giapponese con riso soffiato. La caratteristica particolare di questo te unito al riso soffiato ne fa del tè genmaicha un té da intenditori molto di moda in Giappone e negli Stati Uniti. Un ottimo té verde con un retrogusto dolce e tostato che ne fa un’ottima bevanda anche freddo. Ottimo accompagnamento per pasti salati.

Il Genmaicha è un tè verde diverso dagli altri: è un tè giapponese miscelato con riso soffiato. La caratteristica particolare di questo tè unito al riso soffiato ne fa del tè genmaicha un tè da intenditori molto di moda in Giappone e negli Stati Uniti. Un ottimo tè verde con un retrogusto dolce e tostato che ne fa un’ottima bevanda anche fredda. Ottimo accompagnamento per pasti salati.

Il tè sencha il più comune tra i tè giapponesi: rappresenta quasi l’80% della produzione nazionale di tè ed è di gran lunga il più apprezzato dagli abitanti stessi. Il tè sencha, in particolare quello di qualità superiore, presenta un gusto armonioso, tra l’astringente e il dolce; alcuni tè sencha lasciano in bocca anche un retrogusto molto rinfrescante, altri più forte, altri ancora una dolcezza davvero particolare. Le foglie sono di un bel verde scuro e luminoso e hanno una forma ad ago. Il colore del liquido può variare dal giallo dorato, che tende al verde, sino a un verde molto intenso, che rimane comunque trasparente, non opaco. Il tè sencha è un tè a basso contenuto di teina.

Il tè konacha è costituito da piccoli frammenti di foglie, che sono filtrate durante la lavorazione di gyokuro e sencha. Anche se letteralmente si traduce come "la polvere del tè" questa non è realmente in polvere come il tè matcha o funmatsucha.  Il tè konacha ha un colore verde intenso e un sapore forte. Questo tè verde è composto da piccoli pezzetti di foglie che rapidamente si disciolgono in acqua a causa della loro davvero piccola dimensione, quindi il tempo di infusione dovrebbe essere breve per evitare di ottenere un gusto che è davvero troppo forte. Inoltre, il numero di infusioni è basso, non si fanno più di due infusioni di konacha.