Te oolong - 200 g
Le thé Oolong , également appelé thé ou bleu de thé de la dynastie qing, est un type de thé. "Oolong" signifie littéralement "dragon noir". Le oolong est un thé semiossidato produites en Chine et à Taiwan. Le collectées feuilles sont immédiatement placés dans le traitement de l': et sont séchées au soleil, secoué dans des paniers de sorte que les bords des feuilles frantumino. Alors que la feuille sèche, virant au jaune, les bords deviennent rougeâtres en raison de la réaction des produits chimiques libérés à partir des feuilles au cours de l'écrasant avec l'oxygène. Ensuite, les feuilles sont traitées par la chaleur, roulées et séchées. Selon le degré d'oxydation des feuilles, le type de traitement qu'ils subissent, après le traitement thermique et pour le grillage de la finale qu'ils subissent, vous pouvez obtenir le thé oolong avec des caractéristiques très différentes.
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