Shiro Miso - 500 g Tsurumiso ZZA-12341313 - www.domechan.com - Nourriture japonaise
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Shiro Miso - 500 g

Comme son nom l'indique, Tsurumiso est un fabricant de miso, situé dans la petite ville de Yanagawa dans le département de Fukuoka (île de Kyushu). le miso blanc est le miso qui a été fermenté pendant un temps plus court et contient moins de sel que les autres miso. La couleur de l'shiro miso peut s'assombrir au fil du temps en raison du vieillissement naturel, mais cela n'affecte pas sa saveur.

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