Ginger et rosa (haché) dans de la saumure - 1,5 kg Uniontrade YBW-48832867 - www.domechan.com - Nourriture japonaise
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Ginger et rosa (haché) dans de la saumure - 1,5 kg

Gingembre mariné rose aussi appelé Sushi Gingembre Gari. Ce sont de minces bandes de racine de gingembre, venant des jeunes plantes afin d'obtenir une pâte plus tendre et plus doux, et marinée dans le vinaigre et le sucre. Dans la tradition est utilisé entre une gamme de sushi ou de sashimi, et à la prochaine pour "nettoyer" le palais.

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