Du niboshi sardines séchées 80 g
La du niboshi ou les sardines séchées sont parfaits pour la préparation de soupes traditionnelles japonaises. Et tout simplement de les faire bouillir avec les ingrédients qui aident à libérer l'umami qui contiennent. Il est particulièrement populaire en tant que base de soupe lorsque vous préparez de la soupe miso. Du niboshi dashi est obtenue par immersion du du niboshi dans l'eau naturelle. Si vous partez pour une nuit ou porter presque à ébullition, la saveur des sardines imprègne l'eau et fait un stock populaire.
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