Biscuits fortune chinois - 6 g
Les biscuits fortune sont des biscuits d’origine américaine et croustillants, généralement préparés avec de la farine, du sucre, de la vanilline et de l’huile. À l’intérieur des bonbons se cachent les « fortunes », c’est-à-dire les petits morceaux de papier qui portent des motets et des phrases prophétiques ou divines. Aux États-Unis et au Canada (comme dans d’autres parties du monde occidental), il est habituellement servi comme dessert dans les restaurants chinois. Les messages intérieurs peuvent également inclure une liste de numéros chanceux (utilisés par certains, tels que les numéros de loterie) ou une phrase avec traduction chinoise ou une règle à suivre pour un succès dans un domaine donné. La provenance exacte des biscuits de fortune n’est pas claire, mais divers groupes d’immigrants en Californie prétendent avoir annoncé le produit au début du 20ème siècle, en fondant leur recette sur celle des craquelins japonais traditionnels.
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