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Publié dans :"2022"

 
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  • Yokohama
    Yokohama
    3339 Vues

    Yokohama (横浜) è la seconda città più grande del Giappone e verso la fine del periodo Edo il porto di Yokohama è stato uno dei primi ad essere aperto al commercio estero. Di conseguenza, Yokohama in poco tempo è cresciuta rapidamente trasformandosi da piccolo villaggio di pescatori in una delle principali città commerciali del Giappone. Yokohama è molto rinomata per via della Chinatown più grandi del mondo e conserva alcune ex residenze occidentali nel distretto di Yamate. A spasso per...

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  • Wakaayu: i pesci dolci
    Wakaayu: i pesci dolci
    2671 Vues

    I dolcetti ayuyaki conosciuti anche come wakaayu sono dolci simili ai dorayaki, ma al loro interno non contengono la marmellata di azuki ma la pasta dolce di riso glutinoso detta gyuhi. Questo dolce viene usato nelle poesie giapponesi  per festeggiare l’arrivo dell’estate, infatti ayu è il nome del pesce adulto e ‘waka-ayu’ significa giovane ayu.  Indossiamo la divisa da pasticceri e… cuciniamo! Cosa serve? Ingredienti: 100g di farina di grano tenero  50g di zucchero 2 uova 1 cucchiaio di...

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  • Il Santuario dall'unico torii rosso
    Il Santuario dall'unico torii rosso
    1989 Vues

    Il santuario di Shirahama, conosciuto anche come santuario di Ikonabi Hime, è un santuario shintoista situato lungo la costa della città di Shimoda ed è caratterizzato da un unico arco torii rosso situato di fronte al mare su un'enorme barriera corallina chiamata Dai Myojin Iwa ed è collegata da una fune alla barriera corallina successiva dal lato della porta torii.  Oltre il Dae Myojin Iwa c'è la spiaggia di Shirahama Ohama, dove il contrasto tra la sabbia bianca, formata da cenere...

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  • Hirosaki una tradizionale città castello e un paradiso per gli escursionisti
    Hirosaki una tradizionale città castello e un paradiso per gli escursionisti
    2258 Vues

    Hirosaki è una cittadina che nel corso dei secoli si è sviluppatta attorno al suo castello, diventato oggi un monumento storico di importanza nazionale. Il castello e le antiche case di samurai e particolari architetture in stile occidentale risalenti all'inizio del novecento fanno di Hirosaki una delle città dal più grande interesse culturale del nord del Giappone.

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  • Tottori tra natura, storia e cultura
    Tottori tra natura, storia e cultura
    2231 Vues

    La città di Tottori si trova nel Giappone occidentale ed è famosa soprattutto per le sue dune di sabbia le Tottori Sakyu.

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  • Una sosta ad Ashoro
    Una sosta ad Ashoro
    2002 Vues

    Ashoro è una città della sottoprefettura di Tokachi, nell'Hokkaido. La città è nota per la sua ricca natura e l'agricoltura di alta qualità, infatti l’attività principale della città riguardano la produzione di latte, allevamento e coltivazione di barbabietola da zucchero e grano.Essendo una piccolissima città la principale fonte di attrazione è il lago Onnetō, facente parte del Parco Nazionale di Akan. Lago Onneto Uno dei tre laghi più importanti dell’ Hokkaido è il lago Onneto conosciuto...

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  • La natura incontaminata dell’isola di Minami Daito
    La natura incontaminata dell’isola di Minami Daito
    2284 Vues

    L'isola di Minamidaito è delimitato da una costa scoscesa e frastagliata che fornisce un importante habitat per la vita marina. Quest’isola è stata scoperta per la prima volta nel 1820 da una nave marina russa di classe Borodino e chiamata Isola di Borodino Meridionale. Le scogliere aguzze che lo circondavano lo rendevano inaccessibile all'uomo, fino al 1900 quando una squadra di pionieri giapponesi dell'isola di Hachijō divennero i primi abitanti, usandola per coltivare la canna da zucchero....

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  • Produzione del sakè
    Produzione del sakè
    3375 Vues

    Il sakè è una bevanda alcolica tipicamente giapponese ottenuta da un processo di fermentazione che coinvolge riso, acqua e spore koji. Per quanto venga spesso chiamato vino di riso, il processo di produzione è più simile a quello della birra che a quello del vino, e si tratta a tutti gli effetti di una bevanda alcolica ottenuta per fermentazione. Il processo di produzione del sakè dura circa due mesi. Dopo la produzione, il sakè matura da sei mesi a un anno prima che i produttori spediscano...

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  • Niigata: la città del riso e non solo…
    Niigata: la città del riso e non solo…
    2592 Vues

    Niigata (新潟市) è una bellissima città agricola, coperta in gran parte da risaie e circondata da imponenti montagne e da una splendida natura selvaggia. Niigata è famosa soprattutto per i suoi abbondanti frutti di mare ed è la città principale per la produzione di riso, di varietà koshihikari, che porta naturalmente al delizioso sake. Nonostante ciò, questa città portuale è un sofisticato snodo di trasporti, facilmente accessibile in aereo, nave e treno. Sempre a Niigata si trovano le isole...

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  • La suggestiva città di sosta sul sentiero Iseji
    La suggestiva città di sosta sul sentiero Iseji
    1883 Vues

    Kumano (熊野市) è una città nel sud della prefettura di Mie e posta sul percorso di pellegrinaggio di Iseji di Kumano Kodo che collega i santuari di Ise e Kumano, incorporando zone autentiche del vecchio sentiero di pellegrinaggio, uno di questi è il sentiero del Matsumoto Pass nella città di Kumano.L'est della penisola di Kii è meno gettonata da turisti e pellegrini, ma vanta comunque belle destinazioni da scoprire, come la città di Kumano.  Esploriamo la città tra natura e spiritualità La...

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  • Una gita a Fukuoka
    Una gita a Fukuoka
    2239 Vues

    La città di Fukuoka (福岡市) è la città più grande del Kyushu ed è una metropoli in rapida espansione, situata sulla costa che si affaccia alla Corea del Sud. Fukuoka è rinomata per l’ottima cucina, negozi e locali notturni. Grandi spiagge, la natura fiorente, la ricca cultura e la storia del Kyushu rendono Fukuoka un’interessante città dove vivere e da visitare.Fukuoka è molto sviluppata a livello urbano con una cultura originale estremamente vivace. Facente parte di questa città c’è Hakata,...

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  • Il Buddha raggiunge il nirvana
    Il Buddha raggiunge il nirvana
    3025 Vues

    Nanzo-in (南蔵院) è un tempio buddista nella prefettura di Fukuoka ed è famoso per la statua in bronzo del Buddha sdraiato, che si dice sia la più grande statua di bronzo del mondoIl tempio di Nanzo-in era originariamente situato sul monte Koyasan, ma le autorità anti-buddiste locali minacciarono di distruggere il tempio nel 1886. Spostato nel 1988 con grande sforzo alla sua posizione attuale, il tempio di Nanzo-in appartiene alla scuola esoterica del buddismo Shingon. Questa setta è incentrata...

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