Couverts

Le couteau sashimi est idéal pour fileter le poisson et le couper en tranches très fines d’une manière parfaitement précise, sans fliling ou gâter le poisson, le tout en un seul mouvement. Couteau semi-professionnel.

Le couteau usuba étant donné sa lame rectangulaire et incurvée caractéristique vers la pointe est utilisé dans la cuisine japonaise pour préparer les légumes. Pour ses caractéristiques, il parvient à trancher, hacher et hacher avec une grande précision n’importe quel type de légumes. Un couteau vraiment semi-professionnel.

La pierre aiguise les couteaux avec 3000 grains. Parfait et indispensable pour redonner le bon fil à vos couteaux qui doivent toujours être performants sur chaque coupe.